蜜汁炖鱿鱼全文加番外我家那一道超级香的鱿鱼秘方你得尝尝
蜜汁炖鱿鱼,听起来就让人垂涎三尺,这道菜其实很简单,但关键在于那个“蜜汁”了。今天我就跟你分享一下我家那一道超级香的鱿鱼秘方,你得尝尝!
首先,你需要准备一些鱿鱼,这里可以用干制或鲜制都可以,不过如果用干制的话,记得提前泡软哦。然后切成小块备用。
接下来是做出我们要的“蜜汁”。这个“蜜汁”其实就是一锅浓郁的酱料。将姜、葱、蒜、八角、大料、小茴香这些调味料一起切碎,然后放入锅中爆香。
接着加入花生油或者橄榄油,等到油热后放入切好的鱿鱼块翻炒至变色,再加入适量的盐和胡椒粉调味。
最后,将所有材料倒入砂煲或者陶罐中,加上足够多的水,大火烧开后转小火慢炖,一直炖到鱿鱼非常soft且透明。这时候你的房间肯定会充满诱人的香气,让每个人都忍不住想要品尝。
而这,就是我的“蜜汁炖鱿鱼全文加番外”,希望你能通过这篇文章学会做出自己家的特色菜,并享受家庭团聚时带来的美食快乐!