国家金融科技测评中心颁证蒸不见水炸不用油的宜盾普二代多功能料理锅实则含蓄间题
国家金融科技测评中心青睐，宜盾普二代多功能料理锅，既能“炸”不用油又能“蒸”不见水，这款名为哆啦盒的厨房新贵，在热浪中引起了我的好奇。它承诺快速烹饪、节省时间，并且还带有独特的“哆啦盒”设计，让我不得不亲自体验一下。
首先，我对这款料理锅进行了全面的展示。宜盾普二代采用圆润长方体的设计，机身尺寸比微波炉略小，但却拥有丰富的功能和色彩搭配。主机分为上下两部分，上半部是合金钢化玻璃制成的锅盖，有一个巨大的天窗，便于观察食材情况。而下半部则是供热、供水和控制功能的地方，它们都是可拆卸结构，便于清洁。
通过内部构造，可以窥见供热部分工作原理。绿色的加热盘在满负荷时功率可达1700W，是整个版面均匀受热的关键。此外，风扇及其下方接油盘都采用金属材料，并涂有一层不粘涂层，对抗腐蚀，不沾油污。这一设计极其巧妙。
除了这些技术细节，还有一个值得注意的地方，那就是隐藏式水箱。在左侧机身底部，可轻松拔出，水箱容量650ML。注水口设在顶部，这一点让人印象深刻，因为这是宜盾普产品独门秘技，也是其多功能料理锅的一大特色之一。
现在，我们来看看使用体验如何。一顿早餐（紫薯、红薯、玉米），我们选择了“纯蒸”模式。这一模式支持自定义蒸汽温度，只需30秒钟就可以开始烹饪过程。这意味着无需等待长时间，即可享受到健康美味食品，而不会影响食材本质结构，如同传统蒸煮一样保留了食材表皮干燥而没有破裂或变软的情况。
午餐时，我们选择煎羊排、烤黄鱼和煸五花肉。不需要预先解冻，只需直接架上煎盘即可完成烹饪过程。此外，没有添加额外油脂，全程依赖食材自身油脂，使得菜肴既香气十足又健康无害。
晚餐是一道鱼头火锅整起，其中包括翘嘴鲌鱼鱼头，我们将其放在蒸烤盘上，然后选择空气炸模式进行烹饪，以此确保360°无死角循环加热，无论大型肉类还是鸡鸭，都能够熟透而不破损。此后，将已炸好的鱼头加入豆芽、豆皮打底，再浇入火锅汤底，以及一些辅料，就完成了一道美味火锅佳肴。
宵夜零食，则包括烤蒜蓉扇贝和茄子，以及炸鸡米花。在这个过程中，“ 蒸炸”模式展现出了它强大的能力，即使是在高温环境下也能够保持粉丝湿润嫩滑，而非干燥或硬化。此外，“空气炸”的效果也是令人赞叹，一次性获得酥脆与鲜嫩两种口感，为宵夜增添了一份特殊之处。
