食品辐照杀菌设备ZWPS1连续喷淋杀菌机
该设备是吸收国外同类产品的精髓而设计制造,它采用热水循环喷淋杀菌,温水预冷、冷水冷却的多段式处理方式,使得杀菌温度和时间能够任意调节,适用于各种易拉罐、PET瓶、玻璃瓶等饮料的巴氏杀菌,其性能稳定且外观美观大方。
其基本原理是这样的:封口后的罐或(瓶)通过输送带的传送进入隧道式巴氏杀菌设备。在这个设备内部,每个温度区域都能精细地调节产品的温度。当容器通过隧道时,它们受到不同温度水的喷淋,这包括预热阶段、加热阶段(即kill phase,即真正进行杀菌的地方)、以及冷却阶段。整个加热过程从前端逐步进行至后端逐步减弱,这一点非常关键,因为它既可以避免过热导致口味损失,又能防止容器在高温下发生热应力突变造成碎片。
在隧道式巴氏杀菌设备中,我们通常会采用喷淋嘴系统(安装一个大型的喷淋嘴,将热水通过这个喷淋嘴喷洒到容器上),不同温度持有工艺要求中的特定时间后,再通过网状输送带将它们送出至输送线上。
主要技术参数如下:
生产能力:100-400罐/分钟
杀菌温度:低于100℃
杀害区数:3-5个区间
蒸汽压力:0.4Mpa
外形尺寸:根据生产能力有所不同